グリンピースの中国風くず煮

1. グリンピースはさやから取り出す。
2. たけのこ、ハムは7mm角に切る。
3. 鍋にサラダ油を熱してハム、たけのこをさっと炒め、スープを入れて煮立てる。ここにグリンピース、塩、砂糖、酒を加えて、弱火で8〜10分煮る。
4. グリンピースがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、煮立ったら火を止める。