いちじくのコンポート

1. いちじくはざっと洗って薄皮をむく。
2. 平鍋に（1）を並べて入れ、1/2カップの水と赤ワイン大さじ3〜4、蜂蜜大さじ2.5を合わせて加え、弱火にかけて紙の落し蓋をし、弱火のまま30〜40分煮る。
3. 落し蓋を取り、あら熱が取れたら汁ごと器に盛る。