みかんジャム

1. みかんは横半分に切り、レモンしぼり器で軽くしぼる。
2. （1）のみかんの外皮をはずしてほぐしながら鍋に入れ、しぼった汁も加える。
3. （2）の鍋に砂糖とレモン汁を加え、軽く混ぜ合わせる。
4. 弱火〜中火でとろみが出るまで煮つめる。

注：砂糖の量はお好みで加減して下さい、白い筋は取り除いた方が良いでしょう。