【手取川】山廃仕込み 純米大吟醸

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高度精白米を使用する大吟醸には不向きと言われる山廃仕込みにあえて挑戦しました。

契約栽培された「山田錦」を45%まで精米し、低温でじっくりと熟成させた深みのある味わいと爽やかな吟醸香のハーモニーをお楽しみ下さい。

原料米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 45%
日本酒度  
容量  
蔵元 <株式会社吉田酒造店>石川県白山市安吉町41
アルコール度 16度
アミノ酸度  
酸度  
価格 1.8L:6,600円 720ML:3,300円
その他  

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