【常きげん】山廃仕込 純米酒

【常きげん】山廃仕込 純米酒

山廃仕込は、通常の造りに比べて3倍の日数を必要とする手間隙かけた古式の仕込み方法で、コシの強いコクが生まれる製法です。お酒の色は山吹色を呈するのが特徴です。
コシが強く喉ごしのキレ味が抜群のこの酒は、冷やし過ぎず常温かぬる燗がお勧めです。

原料米 五百万石
精米歩合 65%
日本酒度 +3.0
容量  
蔵元 <鹿野酒造株式会社>加賀市八日市町イ-6
アルコール度 16度
アミノ酸度 1.5
酸度 1.8
価格 1.8L:2,970円 720ML:1,540円
その他  

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