能登杜氏による極寒仕込みで生まれる純米酒。クラシカルな酒蔵で、甑で米を蒸し、木槽で醪を搾ります。

冷やした時と温めた時で、味わいが大きく変わります。

その日のお料理に合わせ温度設定してお楽しみ下さいね。