【手取川】Yasu Special Edition 2018ver.山廃純米大吟醸 無濾過原酒 Rough Diamond

【手取川】Yasu Special Edition 2018ver.山廃純米大吟醸 無濾過原酒 Rough Diamond

『吉田蔵の会』の会員店のみ販売できる商品です。

石川県で開発された新しい酒米でチャレンジした一本です。搾った当初は硬水のように硬かった酒質が、熟成によりどんどん美味しく変化しています。熟成を楽しめるお酒なので、10℃以下の温度変化の少ない場所で1~2年程度熟成させても面白いお酒になりそうです。

原料米 石川酒68号(仮称)
精米歩合 50%
日本酒度  
容量  
蔵元 <株式会社吉田酒造店>石川県白山市安吉町41
アルコール度 15度
アミノ酸度  
酸度  
価格 1.8L:4180円
その他  

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