しぼりたてをあえて生のまま約一年間氷温で熟成させた純米酒です。

シュッとした口当たりで爽やかな酸味を感じる辛口酒です。まろやかタイプではなく、シャープでキリッとしています。
すっきりとした辛口を求めていらっしゃる方にぜひおすすめしたい一本です。
自社で栽培された『山田錦』100%で醸されています。

【要冷蔵】