石川県の新しい高品質の酒米『百万石乃白』。

そのイメージはまさに「ダイヤの原石だ」と、吉田社長は繰り返します。

最高のお酒を醸すために開発されたこのお米は、精米しても割れにくく、タンパク質が少なくクリアな味わいが特徴です。

さらに石の多い石川のミネラル豊富な大地で育ったこのお米は、他の米にはないミネラル感という魅力があり、熟成とともにさらに美しくなめらかなお酒に仕上がっていきます。

今の飲むはもちろん、上手に管理して半年後、一年後に楽しむも良しですね。

【要冷蔵】