【手取川】Yasu Special Edition 2019 ver.山廃純米 無濾過原酒 ISHIKAWAMON.2nd stage-

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10月7日(水)頃より出荷開始

Yasu Special、通称「ヤススぺ」。これは、7代目蔵元である吉田泰之氏、つまり「ヤス」さんの「スペシャル」なお酒ってこと。毎年、能登杜氏の技と新感覚を融合させて可能性を追求していくお酒となっております。

今回は石川のオリジナル酒米『石川門』を使ったもち四段仕込みで醸されました。精米歩合は80%って今までなかった数字が出ました。桃の爽やかさや、柿の落ち着いた甘みも感じる楽しくてジューシーな味わいに仕上がっているようです。

お楽しみに!!

 

【要冷蔵】

 

原料米 石川門:90% もち米:10%
精米歩合 80%
日本酒度  
容量  
蔵元 〈株式会社吉田酒造店〉石川県白山市安吉町41
アルコール度 14度
アミノ酸度  
酸度  
価格 1.8L : 3,520円
その他  

お問い合わせはこちら 営業時間 2:00 ~ 15:00

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