【奥能登の白菊】R1BY 特別純米原酒(瓶囲い熟成)

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炭素を使わずに濾過、一回火入れ、瓶囲いにて半年間貯蔵されたお酒です。

酒米『八反錦』を使ったこのお酒は熟成によりさらに魅力が増すタイプ。

買ってすぐ飲むも良し、しばらく我慢してもっと熟成させてから飲むも良し、、、我慢できますか?

※一回火入れのため冷蔵庫での保管をお勧めします。

 

原料米 八反錦
精米歩合 55%
日本酒度 +1.5
容量  
蔵元 〈株式会社白藤酒造店〉石川県輪島市鳳至町上町24
アルコール度 17.8度
アミノ酸度  
酸度  
価格 720ML : 1.870円
その他  

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