石川の地酒一覧

今月のおすすめ

【初桜】純米大吟醸 大慶

20191223174756

原料米

国産米

精米歩合

50%

日本酒度

-3.0

容量

 

蔵元

<櫻田酒造株式会社>石川県珠洲市蛸島町ソ部93

アルコール度

16度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:4,400円 720ML:2,200円

その他

 

季節限定品【宗玄】初しぼり純米生原酒 石川門

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原料米

珠洲産 石川門

精米歩合

65%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈宗玄酒造株式会社〉石川県珠洲市宝立町宗玄24-22

アルコール度

18度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,970円 720ML:1,485円

その他

 

※季節限定品【竹葉】純米 しずく 無濾過生原酒

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原料米

能登産 五百万石

精米歩合

60%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

<数馬酒造株式会社>石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ36

アルコール度

18度前後

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

720ML:1,760円

その他

 

※季節限定品【竹葉】生酛純米 奥能登しずく 無濾過生原酒

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原料米

能登産 五百万石

精米歩合

70%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈数馬酒造株式会社〉石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ36

アルコール度

 

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

720ML : 1,760円

その他

 

季節限定品【天狗舞】冬吟 純米吟醸生酒

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原料米

五百万石、他

精米歩合

50%

日本酒度

+2.0

容量

 

蔵元

〈株式会社車多酒造〉石川県白山市坊丸町60-1

アルコール度

16度

アミノ酸度

 

酸度

1.6

価格

1.8L:3,520円 720ML:1,760円

その他

 

※季節限定品【手取川】冬 純米 辛口

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原料米

麹米 : 兵庫県産 山田錦 /掛米 : 石川県産 五百万石

精米歩合

麹米:50% /掛米:60%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈株式会社吉田酒造店〉石川県白山市安吉町41

アルコール度

15度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,970円 720ML:1,430円

その他

 

季節限定品【常きげん】山廃純米生原酒

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原料米

国産米

精米歩合

65%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈鹿野酒造株式会社〉石川県加賀市八日市町イ6

アルコール度

18度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:3,080円 720ML:1,595円

その他

 

季節限定品【夢醸】うすにごり純米生酒

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原料米

石川県産 五百万石

精米歩合

60%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈株式会社宮本酒造店〉石川県能美市宮竹町イ74

アルコール度

13.5度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

720ML : 1,760円

その他

 

季節限定品【夢醸】金箔入純米生酒

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原料米

石川県産 五百万石

精米歩合

60%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈株式会社宮本酒造店〉石川県能美市宮竹町イ74

アルコール度

13.5度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

720ML : 1,760円

その他

 

季節限定品【菊姫】山廃純米 無濾過生原酒

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原料米

山田錦

精米歩合

70%

日本酒度

-2.5

容量

 

蔵元

〈菊姫合資会社〉石川県白山市鶴来新町タ-8

アルコール度

19度

アミノ酸度

 

酸度

2.8

価格

1.8L:3,740円 720ML:1,980円

その他

 

【天狗舞】しぼりたて 本醸造生酒

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原料米

五百万石等の酒造好適米

精米歩合

65%

日本酒度

+5

容量

 

蔵元

<株式会社車多酒造>白山市坊丸町60-1

アルコール度

17度台

アミノ酸度

 

酸度

1.9

価格

1.8L:2,200円 720ML:990円

その他

 

720ML完売しました※季節限定品【手取川】純米にごり酒 白寿

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原料米

麹米 : 石川県産 石川門/掛米 : 石川県産 五百万石

精米歩合

麹米:60% /掛米:65%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈株式会社吉田酒造店〉石川県白山市安吉町41

アルコール度

15度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,860円 720ML:1,430円

その他

 

720ML完売しました※季節限定品【手取川】純米生原酒 しぼりたて

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原料米

麹米 :石川県産 石川門/掛米 :石川県産 五百万石

精米歩合

麹米:60% /掛米:65%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈株式会社吉田酒造店〉石川県白山市安吉町41

アルコール度

15度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,860円 720ML:1,430円

その他

 

【常きげん】しぼりたて 純米生原酒

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原料米

国産米

精米歩合

60%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈鹿野酒造株式会社〉石川県加賀市八日市町イ6

アルコール度

17度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,860円 720ML:1,430円

その他

 

【宗玄】本醸造 にごり酒

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原料米

国産米

精米歩合

65%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈宗玄酒造株式会社〉石川県珠洲市宝立町宗玄24-22

アルコール度

15度

アミノ酸度

 

酸度

1.6

価格

1.8L:2,310円 720ML:1,155円

その他

 

※季節限定品【宗玄】しぼりたて生原酒

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原料米

国産米

精米歩合

65%

日本酒度

-8

容量

 

蔵元

<宗玄酒造株式会社>石川県珠洲市宝達町宗玄24-22

アルコール度

19~20度

アミノ酸度

2.3

酸度

1.5

価格

1.8L:2,750円 720ML:1,375円

その他

 

【竹葉】活性にごり酒

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原料米

能登産 五百万石、加工米

精米歩合

67%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈数馬酒造株式会社〉石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ36

アルコール度

18度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

720ML : 1,265円

その他

 

【菊姫】にごり酒

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原料米

兵庫県産 山田錦

精米歩合

70%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

<菊姫(資)>白山市鶴来新町タ-8

アルコール度

14度から15度

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,200円  720ML:1,100円

その他

 

※季節限定品【竹葉】しぼりたて生原酒

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原料米

能登産 五百万石、加工米

精米歩合

67%

日本酒度

 

容量

 

蔵元

〈数馬酒造株式会社〉石川県鳳珠郡能登町宇出津ヘ36

アルコール度

18度前後

アミノ酸度

 

酸度

 

価格

1.8L:2,640円 720ML:1,320円

その他

 

※季節限定品【萬歳楽】純米 金沢純金箔入 300ML

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原料米

石川門

精米歩合

70%

日本酒度

+5.0

容量

 

蔵元

〈株式会社小堀酒造店〉石川県白山市鶴来本町1-ワ-47

アルコール度

13度

アミノ酸度

1.2

酸度

1.8

価格

300ML:450円

その他

 

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【その他】

酒の失敗談

酒の失敗談・ご無体なお客様

Dec 29, 2020

新しい年の始まりは不安だらけ...

どうか、どうか、平和で希望ある一年になってゆきますように

日本人の底力を信じたい

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新年のおすすめ地酒は、12月に引き続き『しぼりたて新酒』です

あたたかか~い部屋でキンキンに冷やした『しぼりたて新酒』をお楽しみ下さい

これ以降も新酒が続々と入荷予定!お楽しみに♡

 

新年のトップのお酒は能登半島の突端、櫻田酒造さんのおめでたいお酒『大慶』から始めたいと思います

 

【酒の失敗談・ご無体なお客様】

1月6日、新しい年の仕事始め翌日のことです。

Go Toの一時停止もあって金沢の街中はひっそりとしています。

こんなにもご来店が少なくて暇であっても新年度はやるべきことが山ほどあります。

台帳類もすべて新しくしなければならないので(落ち着いて作業が出来てこれはこれで良いな)などと思っていた矢先、ご年配の女性の方がお一人で入店されました。

「萬歳楽あるけ?」

「萬歳楽の何でしょうか?」

「知らんわいね」

知らん物を欲しいと言われても、有るか無いかすらお答えできませんが。

「今、市場館の2階の店で飲んできた萬歳楽が欲しいがや」

「そのお店で萬歳楽の何というお酒を頼まれたのか覚えてませんか?」

「知らんわいね」

・・・これって途方にくれるやつです。こっちが言いたいわよ「知らんわいね」と。

「まあいいわ。この店にある一番小さいサイズの萬歳楽の中で一番安いが出して。」

で、吟醸の『菊のしずく』を冷蔵庫から出してお見せしたのです。

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(ここから長引くパターンになるんだろうなぁ)と覚悟したのですが以外にも素直に「それで良い。一回飲んでみるわ。」と言われホッとした次第です。

「包まんでいい。瓶も要らん。」

「包まなくていい」はわかるけど「瓶も要らん」とはどういうことなのでしょうか?その本意が理解できずボーっとしているとお客様ご自分のバックの中から小さなペットボトルを取り出しました。どうやらそのペットボトルに移し替えるおつもりのようです。

(でも何で?)

(瓶が邪魔ってこと?)

出された小さすぎるペットボトルを見て慌てて言いました。

「こちらのお酒は300MLですのでその中に全部入りませんよ」


「あら、ほうかいね」

 

次に出してきたのは500MLのペットボトルでしたが飲み残しの飲料が入っています。飲み残しをさっきの小さなボトルに移すとお酒をそのまま入れようとされたので、慌てて「中、ゆすぎましょう」と提案しました。ゆすぐとなにやらおかしな匂いがプンプンします。一体中身は何だったのでしょうか?

水を入れてシャカシャカしていると「そんなにきれいにしなくていいから」ともぎ取られてしまいました。そしてお客様がこうおっしゃったのです。

「この底に残った水はここに捨てていいか」

指さされた先は、当店の包装紙を入れてあるケースです。ダメに決まってます。

ふと見ると、ペットボトルにお酒を移していたはずのお客様がいきなり瓶のまま飲み始めています。つまりラッパ飲みです。

え~、えーーーーーーーー

「だってあんた、飲んでみんとわからんやろ~」

お客様、この私、何も申し上げてはいませんが、顔がそう言ったのでしょうね。

 

 

・・・そう、遠い昔にも同じようなことがありました。

カップ酒を買われた男性が「ここで立ち飲みして良いか」と聞いてきたのです。

「当店は立ち飲みはお断りしております」

それを聞くや否や床に体育座りしたお客様がカップ酒を一気飲みしたのです。確かに立って飲んではいないけど、そういう意味じゃなかった・・・。

あの時と一緒。呆気に取られている間の一気飲みです。

なんと大胆な。

そしてなんとご無体な。

 

まあ、一番心配したお代はちゃんとお支払いいただけたので良かったです。

「良かったらまた来るわいね」とのお言葉を残して去って行かれたその後ろ姿に(また来なくてよいです)と念じた私です。

 

ご無体なお客様のご来店で新年早々なにやら不穏な空気満載の幕開けとなりました。

どうかどうか少しでもこの一年が良き年になりますように・・・・・・・。