今月のおすすめ旬菜と野菜のミニ知識

ヒマラヤ生まれの北国育ち、春先から夏にかけて旬を迎える加賀太胡瓜は加賀野菜の代表選手です

普通のきゅうりと違い太く大きいのが特徴。1本600~800g程度。酢の物がお勧め。あんかけなどの煮物や漬物、サラダや味噌汁の具にも良し。


野菜のミニ知識

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【色が着いている野菜・果物が今が旬の野菜です】

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